Celiachia, diagnosi e cura: ecco la nuova sezione informativa di Daphne Lab

Daphne Lab affronta, nel suo sito, una nuova importante patologia alimentare: la celiachia. Una patologia subdola, in continua espansione, che colpisce una persona su 150, e che ogni anno conta più di 2500 nuovi casi, solo in Italia. Un’intolleranza permanente ad una delle sostanza proteiche presenti in una grande percentuale delle pietanze facenti parte della nostra tavola: [...]